ТОП-5 «куриных» секретов
Чтобы запеченная целиком курочка получилась сочной и вкусной, не забудьте о… — лимонном соке (или другой кислой жидкости: соевом соусе, яблочном уксусе, помидорах, даже рассол от огурцов подойдет). Кислота размягчает волокна мяса, и блюдо получится нежным и мягким; — растительном масле (можно заменить сливочным маслом,…