мармелад, рецепт, желатин
блюдо с историей

Домашний мармелад. Пошаговый рецепт

Наверное, нет на свете ребенка, который не любил бы сладкое! Кондитерские отделы, пожалуй, потому и делают выручку, что нет-нет да и дрогнет душа у родителя в ответ на мольбы чада о батончике или чупа-чупсе… Но есть исключение — это наша читательница Евгения Соломина из Коростеня,…
шарлотка классический рецепт
блюдо с историей

Десерт для Шарлотты

Для нас давно стал привычным вкусный и ароматный десерт из белого хлеба и яблок. Шарлотку делают как самый быстрый пирог, когда гости на пороге. Но родом он из Англии. Это разновидность столь любимого жителями Туманного Альбиона пудинга и там его готовили с незапамятных времен. Правда,…
Пицца –праздник для всех
блюдо с историей

Пицца – праздник для всех

Это одно из самых популярных блюд в мире. У него есть даже свой праздник – Международный день пиццы, который отмечают 9 февраля. Присоединяйтесь и вы. Как будем праздновать? Конечно, приготовив пиццу! Но для начала узнаем, как появилось это блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой…
Котлета по-киевски. Классический рецепт
блюдо с историей

Котлета по-киевски. Классический рецепт

Это блюдо — кулинарная визитка столицы Украины. Но мало кто знает, что родиной котлеты по–киевски является Франция. В середине XVIII столетия русская императрица Елизавета пригласила в страну французских кулинаров — их кухня считалась лучшей в Европе. Вероятно, с ними и попал в Россию рецепт нежных…
Картофельные шарики для внучат
блюдо с историей

Картофельные шарики для внучат

Если ваш маленькие привередник ни в какую не хочет есть картофельное пюре, добавьте к нему немного ветчины, сыра, специй и превратите в шарики! Вот увидите, за уши не оттащишь! Да и взрослых тоже, утверждает Вероника Лучко из Белогорска, приславшая нам свою веселую историю. У меня…
с
блюдо с историей

Жюльен в хлебе. Пошаговый рецепт с фото

Минимум усилий, продуктов и денег — максимум наслаждения. Есть же такие блюда на свете, готовить которые — одно удовольствие. Кушать — тем более. А на праздничный стол поставить — так вообще счастье. По крайней мере, для Марины Вознюк из Кропивницкого, поделившейся рецептом чудеснейшего жульена в……
обручальная курица, рецепт
блюдо с историей

Блюдо с историей: «обручальная» курица

Хотите выйти замуж? Приготовьте волшебную курицу по проверенному старинному рецепту. «Как-то я перебирала старые журналы — хотела отдать в макулатуру, и нашла одно американское кулинарное издание — подруга Ира привезла несколько лет назад из Штатов. Помню, мы с ней удивлялись, читая рецепты: кленовый сироп, бамия,…
Салат «Фасолька» : универсальная закуска на зиму
блюдо с историей

Салат «Фасолька» : универсальная закуска на зиму

Осень — золотое время для того, чтобы заполнить подвалы и кладовые всевозможными соленьями, вареньями, закатками и т.п. У каждой хозяйки свои рецепты и коронные блюда, но такого салата, как у Ларисы Мальцевой, мы еще не встречали… Итак, салат «Фасолька»! Хочу поделиться рецептом нашей любимой заготовки…
Жареное мороженое в эклерах рецепт
блюдо с историей

Жареное мороженое в эклерах

Когда еще лакомиться мороженым, если не летом! В магазинах продаются десятки, а то и сотни сортов – на любой вкус! Белое и шоколадное, с начинками и в глазури, на палочке и в стаканчике… Но такого, как готовит Алина Гаркуша из Днепропетровской области, в супермаркетах не…
Гамбургер гамбургеру рознь
блюдо с историей

Гамбургер гамбургеру рознь

В этом году 28 июля гамбургеру исполняется 118 лет. Накануне дня рождения этого слоеного бутерброда раскрываем секреты его приготовления, которые превратят вредный фаст-фуд в полезный. В еду на ходу гамбургер превратился 28 июля 1900 года с легкой руки хозяина закусочной на колесах Луи Лессинга из…