малиновый сорбет
блюдо с историей

Малиновый сорбет

В изнуряющий зной так хочется съесть чего-то холодненького и легкого — окрошки, салатика… А компот — спросите вы? Как же без сладкого? Можно и компот, любимый напиток тунеядца Феди из «Приключений Шурика». А можно — кисло-сладкий малиновый сорбет от нашей читательницы Маргариты Безуховой из Сум.…
нежные котлеты на блюде
блюдо с историей

Котлетки «Птичье молоко»

Рецептов котлет существует очень много. Рубленые и отбивные, на пару и жареные, из мяса, субпродуктов и овощей… У каждой хозяйки есть секрет, и своим с нами поделилась Галина Ромашко из Запорожья. У меня трое детей, родились практически один за другим, так получилось. Естественно, всех накормить,…
Польща, ботвінка, борщ, традиції
блюдо с историей

Ботвінка – смак весняної Польщі

Весна у Польщу приходить подібно, як скрізь: крокусами, лелеками, бузком і магноліями. Чистими вулицями. Легким весняним настроєм. А ще своїм, особливим: тим, чим можна посмакувати лише тут, у Польщі. «Пані вже робила цього року ботвінку?» «Люба, я скоро буду вдома, грій ботвінку» «Ви бачили, яку…
творожная - пасха-рецепт
блюдо с историей

Творожная пасха

Как по-украински называется Пасха? «Великдень» — большой, великий день! У многих он ассоциируется с куличами и яйцами, а в Западной Украине (да и уже по всей стране) принято готовить творожную пасху, и об этом — сегодняшняя история от Аллы Заресько из Харьковской области. «Как и…
Київська перепічка
блюдо с историей

Київська перепічка отмечает день рождения

Первому украинскому фаст – фуду исполнилось 35 лет. Советnews решил проверить изменилось ли за это время  само блюдо и его вкус. В феврале 1981 года на улице Ленина 3-а в Киеве открылось необычное окно, к которому сразу выстроилась очередь. Ведь там стали продавать сосиску в…
капкейки с сердечком
блюдо с историей

Нежные капкейки для любимой

Путь к сердцу женщины……тоже лежит через желудок! В этом нас убедило письмо Иванны Собко из Закарпатья. Публикуем ее историю и поздравляем всех читателей с Днем влюбленных! С моим будущим мужем мы были знакомы еще со школы, правда, учились в параллельных классах. Если бы мне кто-то…
рецепт,индейка,кулинария
блюдо с историей

Рождественская индейка: бабушкин рецепт

Светлое Рождество — семейный праздник, и в каждом семействе свои традиции, ритуалы и, конечно же, рецепты. Елизавета Васильевна Шевченко из города Дружба Cумской области делиться с нами совершено удивительной историей. «Когда я была маленькой (а сейчас мне под сорок), во времена СССР, Рождество не принято…
Блюдо на завтрак
блюдо с историей

Хаш: рецепт приготовления или с добрым утром

Хаш — старинное кавказское блюдо. Как правило, этот сытный суп подают на завтрак. Он согревает, дает энергию и отлично снимает похмелье. Ингредиенты:  2 говяжьи ноги, 1 рубец или хвост, 100 мл уксуса, 1 большая головка чеснока, соль, лавровый лист, перец черный молотый, перец черный горошком, лаваш,…