чеснок, запеченный в духовке
Еда и кухня рецепты

Чеснок из печи

Чеснок — весьма важная персона на кухне каждой хозяйки. Доставайте его из закромов – будем готовить оригинальное и вкусное блюдо. Понадобится 6 головок чеснока, 0,5 ч.л. сушеного тимьяна, 3 ст.л. оливкового масла, соль, перец черный молотый. Приготовление Удалите верхнюю шелуху чеснока и срежьте макушки так,…
меживо из баклажанов
Еда и кухня рецепты

Меживо с баклажанами

Одно из исконно украинских блюд, которое можно встретить во многих уголках Украины. Оно представляет собой нечто среднее между икрой и рагу. Готовят меживо из свеклы, кабачков, тыквы, помидоров, лука и моркови. Но самое популярное — из баклажанов. Особенность блюда в том, что через несколько дней оно…
три ребенка пьют молочный коктейль
Еда и кухня рецепты

Тепло без градусов: три лучших коктейля для холодного дня

Если вы не хотите спиртного или готовите напиток для детей, попробуйте сделать безалкогольный глинтвейн из любого сока и пряностей, грог без рома или просто подогрейте компот и добавьте в него ванили. Предлагаем и такие рецепты. Натуральный шоколад. Тот порошок, который продают в супермаркетах, горячим шоколадом…
готовим быстрые цукаты из тыквы
Еда и кухня рецепты

«Быстрые» цукаты из тыквы

Из тыквы можно приготовить множество вкусных, необычных и полезных блюд. Из нее варят варенье, готовят десерты и даже добавляют в кофе или чай. А еще из тыквы можно легко и просто приготовить вкуснейшие цукаты. Понадобится: 1 кг тыквы, 400 г сахара, 200 мл воды, 3…
буженина по -домашнему
Еда и кухня рецепты

Буженина по-домашнему

Считается, что именно мужчина способен приготовить мясо правильно и вкусно. Попробуйте сделать по этому рецепту буженину по — домашнему , и если у вас получится, восторгу гостей не будет предела.  Для начала возьмите 1 кг свинины (без пленок, жира и костей), 3-4 зубчика чеснока, соль,…
курица с лимоном
блюдо с историей

Обручальная курица

В каждой семье есть свое коронное блюдо и связанная с ним интересная традиция или занятная история. Свой рассказ об удивительной курице прислала нам Ольга Алексеенко из Харькова. Как-то я перебирала старые журналы — хотела отдать в макулатуру, и нашла одно американское кулинарное издание — подруга…
запеченная в духовке курица
Еда и кухня лайфхаки

Пьяная курица

В начале семейной жизни я заметила, что не могу равномерно просолить мясо или курочку при запекании. Обидно. Так старалась… Некоторые рекомендуют мариновать пару часов, но не всегда есть время. Соседка поделилась советом. Она кладет в чашку 3 ч.л. с горкой соли, 1 ч.л. (примерно) всех…
кулеш из тыквы
Еда и кухня рецепты

Тыквенное объедение: народные украинские рецепты

Народные рецепты из тыквы начала ХХ века предоставлены этнографом Еленой Громовой. Они были записаны во время научно-исследовательских экспедиций в Ивано-Франковскую и Черкасскую области. Тыквенный кулеш Ингредиенты: 500 г тыквы, 2 стакана воды, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, соль, зелень (укроп, петрушка). Приготовление. Почистите…
отбивные из вешенок
блюдо с историей

Грибные отбивные

Диетологи признали вешенки ценным продуктом, поскольку они низкокалорийны и содержат многие необходимые для здоровья вещества. Например, по содержанию белка превосходят все овощные культуры, кроме бобовых, и по ценности близки к мясомолочным продуктам. Обладают высокой усвояемостью, а также целым набором ценных витаминов: весь комплекс группы В,…
здоровое питание

Сало — продукт номер один

Сало в Украине — не просто еда, а символ достатка и предмет национальной гордости. У каждого уважающего себя хозяина в холодильнике найдется увесистый шмат сала. А хозяйки могут приготовить десятки вкуснейших блюд из него. Без сала не обходится ни одно застолье — это прекрасная закуска.…