кролик жареный с картофелем
рецепты

Кролик жареный

В «Книге о вкусной и здоровой пище» 1955 года, есть очень простой рецепт приготовления жареного кролика. Для этого вам понадобиться тушка кролика, растительное масло, соль и немного времени. Итак…. Кролика нужно обмыть, разрубить на части, посолить и положить в неглубокую кастрюлю или на сковороду, добавив…
судак в сметанном соусе
рецепты

Судак под сметанным соусом

Приготовить судака под сметанным соусом предлагает наша читательница Эльвира Лаврущенко. Возможно, это блюдо станет для вас любимым, как и у них в семье.  Ингредиенты судак,1/2 лимона, 2 луковицы, 300 г сметаны, 1-1,5 ст.л. майонеза, 100 г муки, соль, перец, приправа для рыбы. Приготовление — Порежьте судак…
рецепт кутьи
рецепты

Щедрая кутья

Утром 13 января начинают готовить вторую обрядовую кутью, уже «щедрую». Кутью ставят «на покути» (в красный угол). Предлагаем вам приготовить кутью по старинному рецепту. Ингредиенты 500 г неочищенной пшеницы, 1,5 л воды, 200 г мака, 2 ст.л. меда, горсть грецких орехов. Приготовление Сначала очистите зерна пшеницы. Для…
апельсины и цукаты из апельсиновых корок
рецепты

Цукаты из апельсиновых корок

Мы никогда не выбрасываем апельсиновые корки. Ведь из них можно приготовить вкуснейшие цукаты! Когда съедаем 2-3 апельсина, то цедру от них я режу произвольными полосочками, заливаю водой, насыпаю сахара (на глаз, чтобы получился сладкий сироп). Затем добавляю 1 палочку корицы, 3-4 бутончика гвоздики (можно и…
печенье, лимон, творог
рецепты

Лимонное печенье

Готовим творожно-лимонное печенье: просто и вкусно! Пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты Творог — 100 г Сахар — 50 г Яичный желток — 1 штука Сливочное масло — 50 г Мед — 10 г Ванильная эссенция — 1/4 ч.л. Мука пшеничная — 100 г Разрыхлитель теста — 3 г Цедра лимона — 1 ст.л. Сахарная пудра — 50 г Приготовление С помощью блендера или миксера превратите в однородную массу творог, сахар и яйцо. Затем введите в…
Салат крокодил с сосисками
Еда и кухня рецепты

Крокодил с сосисками

Приготовление блюд может быть не только увлекательным, но и веселым занятием. Этот забавный крокодил из огурца приведет в восторг ваших домочадцев, особенно детей. Ингредиенты 1 огурец, 200 г твердого сыра, 300 г отваренных сосисок, белок одного вареного яйца, 2 горошины перца, 1 ломтик слабосоленой семги,…
рецепт,гуцульские шухи, фасоль по - буковински, Громова, этнограф
Еда и кухня рецепты

Рождественские рецепты: гуцульские шухи и фасоль по-буковински

Накануне Рождества мы всегда задумываемся, ну что же приготовить, чтобы удивить своих близких и знакомых какими-либо новыми рецептами. Этнограф Олена Громова предлагает приготовить традиционные блюда, которые были распространены в Украине в конце ХІХ начале ХХ века — гуцульские шухи, фасоль по-буковински. Без этих блюд не…
овсяный пирог с изюмом
Еда и кухня рецепты

Овсяный пирог с изюмом

Порадуйте своих домочадцев этим вкусным десертом. Готовится этот овсяный пирог с изюмом просто и быстро. Итак, приступаем.  Ингредиенты 1 стакан муки, 1 стакан овсяных хлопьев (быстрого приготовления), 2 ст. л сахара, 2 ст. л меда, 100 г сметаны, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 1…
сладкие елочки из вафельных рожков
Еда и кухня рецепты

Сладкие елочки из вафельных стаканчиков

Этот новогодний десерт приготовить совсем не сложно. Понадобятся лишь вафельные рожки, сметана, шоколад и ваша фантазия. Итак, готовим сладкие елочки. Ингредиенты 5 вафельных стаканчиков в форме конуса, 2 стакана сметаны, 5 ст.л. сахарной пудры, плитка белого шоколада, кондитерская посыпка. Приготовление Заполните вафельные стаканчики сметаной, взбитой…