готовим быстрые цукаты из тыквы
Еда и кухня рецепты

«Быстрые» цукаты из тыквы

Из тыквы можно приготовить множество вкусных, необычных и полезных блюд. Из нее варят варенье, готовят десерты и даже добавляют в кофе или чай. А еще из тыквы можно легко и просто приготовить вкуснейшие цукаты. Понадобится: 1 кг тыквы, 400 г сахара, 200 мл воды, 3…
буженина по -домашнему
Еда и кухня рецепты

Буженина по-домашнему

Считается, что именно мужчина способен приготовить мясо правильно и вкусно. Попробуйте сделать по этому рецепту буженину по — домашнему , и если у вас получится, восторгу гостей не будет предела.  Для начала возьмите 1 кг свинины (без пленок, жира и костей), 3-4 зубчика чеснока, соль,…
кулеш из тыквы
Еда и кухня рецепты

Тыквенное объедение: народные украинские рецепты

Народные рецепты из тыквы начала ХХ века предоставлены этнографом Еленой Громовой. Они были записаны во время научно-исследовательских экспедиций в Ивано-Франковскую и Черкасскую области. Тыквенный кулеш Ингредиенты: 500 г тыквы, 2 стакана воды, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, соль, зелень (укроп, петрушка). Приготовление. Почистите…
зразы картофельные с капустой и орехами
Еда и кухня рецепты

Зразы с грецкими орехами

Понадобится  3-4 крупных картофелины, 2 ст.л. маргарина, 3-4 ст.л. муки, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 5 грецких орехов, квашеная капуста, панировочные сухари. Приготовление Сварите картофель, растолките до состояния пюре и всыпьте в него муку (тесто должно получиться крутым и не липким), перемешайте. Отдельно приготовьте начинку:…
морепродукты в кляре
Еда и кухня рецепты

Такие разные кляры

Я использую для поджаривания мяса, рыбы, овощей и даже фруктов (груш, персиков, яблок, бананов) разные варианты кляра, благодаря которым одно и то же блюдо приобретает совершенно разный вкус. — С лимоном. Смешайте и взбейте 5 ст.л. муки, 3 ст.л. растительного масла, половинку лимона, 2 яйца,…
цукаты из арбузных корок
Еда и кухня рецепты

Цукаты из арбузных корок

Арбузом полакомились, а корки не выбрасывайте! Сделайте из них вкусное лакомство — цукаты, ведь это лучше конфет! Понадобится  арбузные корки — 1 кг; сахар — 1,2 кг; вода — 750 мл; 1 лимон. Приготовление С корочек снимите зеленую часть, нарежьте кубиками или полосочками (как нравится).…
кукуруза гриль
Еда и кухня рецепты

Готовим кукурузу на гриле

Понадобится 4 початка молодой кукурузы, 25 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль, пряности по вкусу. Приготовление — Молодую сахарную кукурузу отварите до мягкости и слегка остудите. — Нарежьте початки шайбами толщиной 5-7 см и смажьте растительным маслом со всех сторон. — Выложите кукурузу…
сливовое вино
Еда и кухня рецепты

Сливовое вино

Чтобы приготовить сливовое вино, вам понадобится 8 кг слив сорта венгерка, 1 кг сахара и 1 л воды. Приготовление Плоды сливы промойте, очистите от косточек и положите в десятилитровую эмалированную, стеклянную или деревянную посуду. Залейте 1 л кипяченой теплой воды, перемешайте и оставьте бродить под…
малиновое варенье
Еда и кухня рецепты

Варенье — объеденье

Как правильно готовить не только вкусные, но и полезные компоты и варенье. Чтобы сохранить в них больше витаминов, рекомендуется оставлять кожицу на плодах, а также варить эти сладости не слишком долго. Какие еще хитрости помогут вам закатать в банки самое полезное варенье и компот? Натуральные…
торт
Еда и кухня рецепты

Торт «Летний вечер»

Нет лучшего способа отметить 20 июля праздник — День торта, как приготовить вкусное лакомство самим, а потом пригласить гостей и утроить сладкое чаепитие.   Приготовление Для бисквита: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ст.л. какао, 500 г вишен. Для крема: 350 г…