лайфхаки

Где хранить крупу

крупа в банках,хранение

Когда-то у меня в рисе, который хранился в целлофановом пакете, завелись жучки. А поскольку крупа стояла на одной полке с другими продуктами, паразиты «перескочили» на гречку. Пришлось выкинуть и то, и другое. С тех пор я храню крупы так, как вычитала в одной из кулинарных книг, и вам советую.

Чтобы крупы не заплесневели, не приобрели затхлого запаха и не привлекали насекомых, засыпьте их на хранение в стеклянные банки, закрыв пластмассовыми крышками.

На дно банок с горохом, пшеном, манной крупой положите полотняный мешочек с солью — она отпугивает жучков. В банки с перловкой, гречкой и рисом положите по 2-3 зубчика чеснока — против продуктовой моли. А весь холодный период года держите крупы в прохладном месте (например, на лоджии).

Хочу также напомнить хозяйкам, сколько может храниться та или иная крупа без изменения вкусовых качеств (учитывайте, сколько она хранилась на прилавках):

— Гречка, рис и перловка — 1 год.

— Горох — 1,5 года.

— Манка, пшено, кукурузная и пшеничная дробленка — полгода.

— Геркулес — 4 месяца.

Галина Савенко, г. Алчевск

 

Отправить ответ

avatar