Еда и кухня рецепты

Как сохранить огурцы свежими до зимы

Как сохранить огурцы свежими до зимы

Способов заготовки огурцов на зиму существует великое множество. Но можно сохранить огурцы в свежем виде. Представьте, как приятно зимой, соскучившись по свежим овощам, взять огурчик и захрустеть в свое удовольствие!

 Ингредиенты

Выберите самые лучшие молодые огурцы с хвостиком, чтобы впоследствии можно было повесить их за стебель.

Приготовление

Тщательно вымойте огурцы и хорошенько просушите.

Покройте их яичным белком, образующим жесткий слой, через который не может проникнуть воздух.

Плоды просушите и повесьте в сухом месте на веревках, привязанных к стеблям.

Такие огурцы могут долго сохраняться в свежем виде, причем их вкус не испортится.

Кожицу огурцов перед употреблением тщательно отмойте.

Отправить ответ

avatar