Осенью и зимой главный фрукт на нашем столе — лимон. Но семья у нас небольшая, поэтому мы редко съедаем его сразу. Для сохранения свежести полезного цитруса мы используем такие хитрости.
- Чтобы начатый лимон не засох, кладем его срезом на маленькое блюдце, на которое капаем немного уксуса.
- Не разрезаем лимон, если для приготовления блюда нужно всего несколько капель сока. Вместо этого прокалываем плод зубочисткой, а после ею же закрываем.
- А чтобы, напротив, выжать из лимона максимум сока, нужно подержать его пять минут в горячей воде.
Алла Сергеева, г. Харьков