Еда и кухня рецепты

Пирожки «Семейные»

Пирожки «Семейные»

Этот рецепт очень вкусных пирожочков дала мне моя любимая свекровушка Ирина Ивановна. Мы всей семьей обожаем эти пухленькие, румяные пирожки.

Поскольку это любимое наше лакомство, мы так и называем эти пирожки «Семейные».  Итак, приступим.

Ингредиенты

Для теста: 1 л воды, 3 ст.л. жирной сметаны, 1 яйцо, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. уксуса. Муки, сколько возьмёт — тесто должно бытъ эластичное, но не тугое.

Для начинки: вариант № 1: картошка пюре + вареная печень + лук; вариант № 2: грибы (свежие или маринованные) + вареные яйца + лук.

Приготовление

Замесите некрутое тесто, дайте ему подойти.

Лепите пирожки с одной из предложенных начинок, предварительно немного протушив ее со сметаной и дав остыть.

Осталось только пожарить их и приступать к поеданию.

Вот такие пирожки «Семейные» у нас получились!

Эльвира Лаврущенко, Днепропетровская обл., с. Зоряное

2
Отправить ответ

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
Sovetnewsанна Recent comment authors
Новые Старые К.-во голосов
анна
анна

а пекти таке тісто не пробували?

Sovetnews
Sovetnews

Спробували. Поправили рецепт. Спасибі