рецепты

Рулет в омлете. Пошаговый рецепт

Рулет в омлете. Пошаговый рецепт

Думаете, что омлет – весьма привычное блюдо, которым уже никого не удивишь? Наша читательница Яна Исакова из с. Григорьевка Харьковской области другого мнения. И предлагает приготовить рулет в омлете. Оригинально и вкусно!

Ингредиенты

Для омлета: 5 яиц, 200 г твердого сыра, 150 г сметаны, соль, перец по вкусу.

Для начинки: 800 г мясного фарша, 1 луковица, специи, соль.

Приготовление

Сначала приготовьте начинку. Натрите на мелкой терке луковицу. Смешайте ее с фаршем, добавьте специи и соль. Дайте настояться в холодильнике в течение часа.

В это время приготовьте омлет. Яйца слегка взбейте с солью и перцем, добавьте сметану.

рулет в омлете, запеченный в духовке

Натрите сыр и добавьте в яичную массу, перемешайте.

Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите на него равномерно омлетную массу.

Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 5-10 минут.

Затем выньте омлет, равномерно распределите по нему фарш, сверните рулетом.

Заверните в 2 слоя фольги. Запекайте 30 минут при 180 градусах.

Затем удалите фольгу и дайте подрумяниться еще 15 минут.

Теперь доставайте. Рулет в омлете готов!

Отправить ответ

avatar