рецепты

Салат «Ромашковое поле»

Салат «Ромашковое поле»

Это блюдо удивит ваших гостей не только пикантным вкусом, но и эффектной подачей. Салат «Ромашковое поле» украсит праздничный стол и создаст весеннее настроение.

Ингредиенты

200 г отварной говядины, 1 небольшая редька, 200 г маринованных шампиньонов, 1 морковка, 1 луковица, 300 г консервированного горошка, растительное масло, майонез, 2 яйца, зелень.

Приготовление

Редьку натрите на крупной терке и залейте крутым кипятком, чтобы убрать резкий вкус.

По отдельности обжарьте на растительном масле нарезанную соломкой морковь и мелко нарезанный лук.

Редьку откиньте на сито, чтобы стекла вода, а затем смешайте с морковью и луком.

Добавьте ломтики шампиньонов и нарезанное кубиками мясо.

Все смешайте, добавьте горошек, посолите и заправьте майонезом.

Выложите на большое блюдо и украсьте «ромашками»: для «лепестков» белок порежьте соломкой, «серединки» сделайте из тертого желтка, а «листики» — из зелени.

Салат «Ромашковое поле» готов!

Отправить ответ

avatar