рецепты

Съедобные шишки. Пошаговый рецепт

Съедобные шишки. Пошаговый рецепт.

Сдобные булочки в виде еловых шишек наверняка понравятся детворе! Их секрет — в надрезах ножницами и… в содовой воде!

Ингредиенты

4,5 стакана муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, 4 ст.л. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. соды, 1,5 л воды, кунжут.

Приготовление

— Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи, влейте молоко и замесите тесто, добавив размягченное сливочное масло. Хорошо вымесите — тесто должно быть однородным и гладким. Накройте полотенцем, дайте подойти.

булочки шишки тесто

— Обомните, разделите на равные кусочки, скатайте шарики. Воду доведите до кипения, аккуратно всыпьте соду и уменьшите огонь. Осторожно опустите в нее несколько шариков секунд на 30-40 (они должны увеличиться в объеме). Выньте шумовкой, дайте стечь и обсохнуть. Проделайте это со всеми шариками.

надрезы на тесте

— Ножницами сделайте на каждой булочке надрезы, как на сосновой шишке. Выложите на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при 180 °С около получаса — до румяной корочки.

как сделать шишки из булочек

Съедобные шишки готовы!

Отправить ответ

avatar