рецепты

Съедобные шишки. Пошаговый рецепт

Съедобные шишки. Пошаговый рецепт.

Сдобные булочки в виде еловых шишек наверняка понравятся детворе! Их секрет — в надрезах ножницами и… в содовой воде!

Ингредиенты

4,5 стакана муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, 4 ст.л. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. соды, 1,5 л воды, кунжут.

Приготовление

  •  Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи, влейте молоко и замесите тесто, добавив размягченное сливочное масло.
  • Хорошо вымесите — тесто должно быть однородным и гладким.
  • Накройте полотенцем, дайте подойти.

булочки шишки тесто

  •  Обомните, разделите на равные кусочки, скатайте шарики.
  • Воду доведите до кипения, аккуратно всыпьте соду и уменьшите огонь.
  • Осторожно опустите в нее несколько шариков секунд на 30-40 (они должны увеличиться в объеме).
  • Выньте шумовкой, дайте стечь и обсохнуть. Проделайте это со всеми шариками.

надрезы на тесте

  •  Ножницами сделайте на каждой булочке надрезы, как на сосновой шишке.
  • Выложите на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом.
  • Выпекайте в духовке при 180 °С около получаса — до румяной корочки.

как сделать шишки из булочек

Съедобные шишки готовы.  Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *