рецепты

Сочные чебуреки

сочные чебуреки

Беляши, ватрушки, чебуреки, слойки… Перечислять разновидности всеми любимых пирожков можно бесконечно! Но вместо этого лучше научиться их вкусно готовить. Сегодня будем готовить сочные чебуреки. 

Ингредиенты: Для теста: 550 г муки, 160 мл воды, 1 яйцо, ½ ч.л. соли.

Для начинки: 300 г мясного фарша, 150 г репчатого лука, перец и соль по вкусу, масло для жарки.

  1.  Воду смешайте с яйцами, солью и мукой. Замесите крутое тесто.
  2.  Мелко нарежьте лук, добавьте в фарш, посолите и поперчите.
  3.  Поделите тесто на шарики размером с теннисный мячик и раскатайте их в тонкие пласты.
  4.  На половину каждого кружка разложите фарш, разровняйте, накройте второй половинкой и защипните.
  5. Сочные чебурекиСочные чебуреки Жарьте на раскаленном масле до появления румяной корочки.

Отправить ответ

avatar