Еда и кухня рецепты

Соус «Тартар»

как приготовить соус Тартар

Свежие огурцы — основной ингредиент множества салатов. Еще их запекают, фаршируют, обжаривают и тушат, добавляют в соусы. А  соус, «Тартар»  превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! 

Ингредиенты

4 ст.л. сметаны, 6 ст.л. майонеза, 1 свежий огурец среднего размера, 8-10 маринованных корнишонов или 5 маринованных огурцов среднего размера, 2-3 зубчика чеснока, зелень (укроп, кинза).

подавайте к блюдам соус Тартар
Соус «Тартар» превратит любое блюдо в кулинарный шедевр

Приготовление

  • Свежий огурец очистите от кожуры.
  • Натрите его, а также маринованные огурчики на крупной терке.
  • Смешайте сметану, майонез, измельченный чеснок.
  • Для более густого варианта соуса оба вида огурцов немного отожмите.
  • Зелень нарежьте, все ингредиенты смешайте.
  • Если хотите, чтобы соус был однородным — воспользуйтесь блендером.
  • Соус «Тартар» готов!Подавайте его к мясу, рыбе, макаронам, картофелю или просто мажьте на ломтик хлеба.

 

Отправить ответ

avatar