рецепты

Судак под сметанным соусом

судак в сметанном соусе

Приготовить судака под сметанным соусом предлагает наша читательница Эльвира Лаврущенко. Возможно, это блюдо станет для вас любимым, как и у них в семье. 

Ингредиенты

судак,1/2 лимона, 2 луковицы, 300 г сметаны, 1-1,5 ст.л. майонеза, 100 г муки, соль, перец, приправа для рыбы.

Приготовление

— Порежьте судак на кусочки. Сложите в миску и выдавите на него сок лимона, хорошенько посолите и поперчите, перемешайте и дайте промариноваться минут 15-20.

— Приготовьте соус нарезанного полукольцами лука, сметаны, майонеза, соли и приправы для рыбы.

— Обжарьте рыбу на хорошо прогретом растительном масле до золотистой корочки (с каждой стороны — по 5-7 минут).

— Через 2-3 минуты залейте все соусом и оставьте готовиться минут 20-25 на медленном огне.

Эльвира Лаврущенко, Днепропетровская обл., с. Зоряное

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar