тесто и начинки для пирожков
рецепты

Правильное тесто и начинки для самых вкусных пирожков

Беляши, ватрушки, чебуреки, слойки… Перечислять разновидности всеми любимых пирожков можно бесконечно! Но вместо этого лучше научиться их вкусно готовить, чтобы пользоваться «заслуженным авторитетом» у своих близких и гостей. И тут важно правильно сделать тесто и начинки для пирожков. Способ приготовления Пирожки бывают жареными (из блинного…
дрожжевое тесто, секреты
лайфхаки

Секреты дрожжевого теста

Чтобы выпечка получилась мягкой, пышной и вкусной, нужно знать секреты дрожжевого теста. Как на дрожжах! Дрожжи разводите только теплым молоком или водой (температуры парного молока). На 25-30 г дрожжей берите 1/3 стакана жидкости. Для выпечки пирогов температуру духового шкафа желательно довести до 200 °С и…