рецепты

Тефтели из печени

тефтели, печень, рецепт, приготовление блюд,

В основном печень употребляют в жареном виде. Сегодня предлагаем приготовить необычные тефтели из печени. Это блюдо турецкой кухни, готовить его легко и просто, а вкус его вас поразит.

Ингредиенты

500 г печени, 50 г шпика, 1 луковица, 100 г белого хлеба, 50 г манной крупы, 1-2 яйца, соль по вкусу.

Приготовления

Печень промойте и нарежьте, удалив желчные протоки.

Шпик, лук, размоченный и отжатый хлеб и печень пропустите через мясорубку два раза.

В полученную массу добавьте манную крупу и яйца, посолите.

Если фарш жидковат, можете добавить крошки белого хлеба.

Смоченными в холодной воде руками сформируйте тефтели и варите их в кипящей воде течение 15 минут.

Отправить ответ

avatar