лайфхаки

Укроп на зиму

укроп консервация

Часто при сушке укроп теряет свой ​​аромат, желтеет и приобретает неприятный вкус.

Чтобы сохранить цвет, аромат, а самое главное —витамины, укроп имеет смысл заготавливать с солью. Укроп нужно помыть, порезать и посолить из расчета на 1 кг сырья — 250 г соли. Хорошо размешать и разложить в небольшие баночки, утрамбовывая. Сверху налить немного масла. Держать в холодном месте.

Наталья Пасечник, г. Бровары

Отправить ответ

avatar