Еда и кухня рецепты

Варенье из слив с грецкими орехами

Варенье из слив с грецкими орехами

Раньше я варила обычное сливовое варенье, но потом решила сделать его более  оригинальным и добавила к сливам грецкие орехи.

Получилось интересное вкусовое сочетание. И в моей семье это теперь любимое варенье. Делюсь этим рецептом и с вами. Он не сложный, только учтите, что плоды слив не должны быть перезрелыми, иначе орехи не будут в них держаться.

Ингредиенты

600 г слив, 1 кг сахара, 2,5 стакана воды, 1 г лимонной кислоты, грецкие орехи.

Приготовление

Вымойте сливы, положите в каждую по ядру грецкого ореха.

Погрузите плоды в заранее подготовленный сахарный сироп.

Варите 15 минут на сильном огне, осторожно снимая шумовкой пену.

За 3-4 минуты до конца варки добавьте лимонную кислоту, растворенную в небольшом количестве теплой воды.

Варенье из слив с грецкими орехами готово!

Залейте его в банки и закатайте их крышками.

Лариса Кириченко, г. Киев

 

Отправить ответ

avatar