Еда и кухня рецепты

Клуб кулинаров: необычные блюда из шоколада

Профессионалы шоколадного дела уверены, что он сочетается с любыми продуктами. Недаром существует шоколад с солью, перцем, цветочными лепестками, лавандой, сеном, беконом, анисом и множеством других странных добавок.  Хотите разнообразить привычное меню? Воспользуйтесь рецептами простых, но при этом необычных блюд. Сало в шоколаде Ингредиенты Шоколад 70…
Сорняки, огород
сад–огород

Незваные гости или как избавиться от сорняков

Жизнь огородника была бы прекрасна, если бы не сорняки! Как от них избавиться? В борьбе с многолетними корневищными сорняками, конечно же, самый действенный метод — перекопка: корни подсекаются и растение погибает. Копать вилами Добросовестные огородники вытаскивают из земли стебли вместе с корешками — чтобы не…
баклажаны выросли в саду
сад–огород

Синий-синий…. овощ

Высаживать рассаду баклажанов можно при температуре + 20 °С, когда почва достаточно прогрета. Оптимальная температура для роста баклажанов составляет + 24 °С, а вот если она превышает +28 °С, могут массово опадать цветки и завязи. Высадка рассады На выбранный участок заранее внесите навоз или удобрение…
шашлык, приготовление
Еда и кухня рецепты

Шашлык или все тонкости приготовления «короля пикников»

На Кавказе шашлык традиционно готовят из баранины, но украинским гурманам больше придется по вкусу свинина. Свиной шашлык более сочный и нежный, без специфического запаха. Как эконом-вариант можно взять курицу. А вот из говядины шашлык будет достаточно жестким. Для этого блюда лучше всего подойдет мясо с…
сад–огород

Урожай без химии или травяные настойки против вредителей

Успешно справиться с вредителями и болезнями растений могут сами растения. Вернее, травяные настойки и отвары из них. Не спешите закупать химические препараты от тли или гусениц — лучше загодя запаситесь горьким стручковым перцем, посевным чесноком, табаком и махоркой, полынью, хвоей, чистотелом. Они обладают не худшими…
лук-порей, выращивание. пользя. советы
сад–огород

Нежный француз или как вырастить лук-порей

В этом году решила заняться луком-пореем, уже даже посадила рассаду. Но подруга предупредила: мол, он капризный, его нелегко вырастить. Правда ли это? И как мне дальше быть с рассадой? Марина, Киевская обл. Отвечает агроном-мелиоратор и глава фермерского хозяйства Галина Белоусова (г. Харьков) Лук-порей не так…
Свинина, отбивные, рецепт, видео
рецепты

Свиные отбивные по-украински: рецепт с видео

В книге «Українські страви», издание 1964 года, мы нашли рецепт свиных отбивных по-украински. Его отличительная черта в том, что мясо не жарят, а тушат в сотейнике. Мы не только проверили этот рецепт лично, но и готовы поделиться с вами, как правильно готовить отбивные по-украински. Приступаем!…
Антипасха, Фома. Пасха, праздник
Праздники Религиозные

Антипасха или Фома неверующий

Первое воскресенье после Пасхи в церковном календаре называется Антипасхой, или Фоминым воскресеньем, а в народе — Красной горкой. Необычное для церковного календаря название Антипасха — это не противоположность Пасхи, а обращение к прошедшему празднику, его повторение. Первое упоминание об Антипасхе встречается в антиохийских «Апостольских постановлениях»…
ножки на траве
народная аптечка

Суставам — ряженка, ногам — сода

Еще недавно я страдала от болей в суставах, но подруга посоветовала мне эффективное средство лечения этой напасти. Вы будете удивлены, но для этого мне понадобились лишь ряженка и сода. Рецепт от болей в суставах Я смешала 1/2 ч.л. соды, по 1/2 стакана ряженки и молотых…
заливные яйца, рецепт, пасхальный стол
рецепты

Заливные яйца. Рецепт с видео

Перед Пасхой многие хозяйки пекут куличи, и, конечно, их приготовление не обходится без яиц. Но не спешите выбрасывать яичную скорлупу. При помощи ее можно приготовить еще одно оригинальное праздничное блюдо, которое станет украшением пасхального стола: заливные яйца. Ингредиенты Один красный болгарский перец, по банке консервированного горошка…