Еда и кухня рецепты

Блинные мешочки

готовим блинные мешочки рецепт

Масленичная неделя продолжается, и завтра -пятница — «Тещины вечерки». Это название не случайно: в пятницу зятья приглашают своих тещ и угощают их блинами. Так что, дорогие мужчины, если хотите удивить и ублажить свою тещу, приготовьте блины в мешочках. Записывайте рецепт. 

Ингредиенты

Тесто: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 2 стакана молока, соль, 2 ст.л. растительного масла.

Начинка: 500 г мясного фарша, 1-2 луковицы, 2 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление

  • Яйца взбейте с сахаром, постепенно добавляя молоко, муку и соль. Когда получится однородное тесто, оставьте на 15 минут.
  • Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде.
  • Сделайте начинку: лук измельчите, обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте к нему мясной фарш и тушите до готовности.
  • На каждый блин выложите готовый фарш, соберите края блинчика вверх, придав форму мешочка, перевяжите его веточкой укропа или пером лука-порея.
  • Блинные мешочки поместите на смазанный маслом противень.
  • Запекайте в духовке 10 минут при 180 °С.
  • Подавайте закуску в теплом виде. Хорошим дополнением к ней будет салат из свежих овощей, сметана или соус.

Отправить ответ

avatar