морепродукты в кляре
Еда и кухня рецепты

Такие разные кляры

Я использую для поджаривания мяса, рыбы, овощей и даже фруктов (груш, персиков, яблок, бананов) разные варианты кляра, благодаря которым одно и то же блюдо приобретает совершенно разный вкус. — С лимоном. Смешайте и взбейте 5 ст.л. муки, 3 ст.л. растительного масла, половинку лимона, 2 яйца,…
цукаты из арбузных корок
Еда и кухня рецепты

Цукаты из арбузных корок

Арбузом полакомились, а корки не выбрасывайте! Сделайте из них вкусное лакомство — цукаты, ведь это лучше конфет! Понадобится  арбузные корки — 1 кг; сахар — 1,2 кг; вода — 750 мл; 1 лимон. Приготовление С корочек снимите зеленую часть, нарежьте кубиками или полосочками (как нравится).…
кукуруза гриль
Еда и кухня рецепты

Готовим кукурузу на гриле

Понадобится 4 початка молодой кукурузы, 25 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль, пряности по вкусу. Приготовление — Молодую сахарную кукурузу отварите до мягкости и слегка остудите. — Нарежьте початки шайбами толщиной 5-7 см и смажьте растительным маслом со всех сторон. — Выложите кукурузу…
сливовое вино
Еда и кухня рецепты

Сливовое вино

Чтобы приготовить сливовое вино, вам понадобится 8 кг слив сорта венгерка, 1 кг сахара и 1 л воды. Приготовление Плоды сливы промойте, очистите от косточек и положите в десятилитровую эмалированную, стеклянную или деревянную посуду. Залейте 1 л кипяченой теплой воды, перемешайте и оставьте бродить под…
малиновое варенье
Еда и кухня рецепты

Варенье — объеденье

Как правильно готовить не только вкусные, но и полезные компоты и варенье. Чтобы сохранить в них больше витаминов, рекомендуется оставлять кожицу на плодах, а также варить эти сладости не слишком долго. Какие еще хитрости помогут вам закатать в банки самое полезное варенье и компот? Натуральные…
торт
Еда и кухня рецепты

Торт «Летний вечер»

Нет лучшего способа отметить 20 июля праздник — День торта, как приготовить вкусное лакомство самим, а потом пригласить гостей и утроить сладкое чаепитие.   Приготовление Для бисквита: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ст.л. какао, 500 г вишен. Для крема: 350 г…
ложка из шоколада
Еда и кухня рецепты

Клуб кулинаров: необычные блюда из шоколада

Профессионалы шоколадного дела уверены, что он сочетается с любыми продуктами. Недаром существует шоколад с солью, перцем, цветочными лепестками, лавандой, сеном, беконом, анисом и множеством других странных добавок.  Хотите разнообразить привычное меню? Воспользуйтесь рецептами простых, но при этом необычных блюд. Сало в шоколаде Ингредиенты: шоколад 70…
шарики мороженого
Еда и кухня рецепты

Вкус детства: готовим пломбир дома

Пожалуй, самый легкий способ немного охладиться в знойный полдень — съесть мороженое. И не бойтесь поправиться или простудиться! Это лакомство действительно содержит довольно много сахара и жиров. Однако если сравнить его, например, со стограммовым кусочком торта, то мороженое — наш явный фаворит: 200 ккал против…
блинчики с творогм
рецепты

Быстрые налистники

Летом я люблю готовить блины с ягодной начинкой, которую смешиваю с творогом. Однако из-за того что я допоздна работаю, времени на приготовление налистников остается мало. Но я нашла выход из ситуации: на выходных жарю много блинов, складываю на тарелку, заворачиваю в целлофановый пакет и ставлю…
Своими руками, советы
лайфхаки рецепты

Домашний разрыхлитель

Раньше я всегда покупала разрыхлитель для теста в магазине. Пока не узнала от своей бабушки, что в когда-то все хозяйки делали его самостоятельно. Она рассказала мне, что для приготовления разрыхлителя нужно смешать 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. лимонной кислоты и 4 ч.л. муки. Я даже…