хозяйке на заметку

Как взвесить продукты без весов

взвесить без весов

Вы не знаете как точно выдержать пропорции, указанные в рецепте, без применения кухонных весов? Тогда наши советы для вас. Теперь вы будете знать как взвесить продукты без весов.

У каждой хозяйки порой возникает необходимость перевести граммы, указанные в рецептах, в ложки и стаканы. В этом вам помогут наши таблицы.

 

Вариант № 1: Измеряем правильно

 

 Продукты

 

Чайная ложка Столовая ложка   Граненый стакан
Вода, уксус, сливки

 

5 мл 18 мл 200 мл
Сахар, соль, сода, крахмал

 

10 г 25 г 200 г
Мука, сливочное масло

 

5  г 15 г 150 г
клубника и ложка сахара
Вы посчитали сколько ложек сахара нужно для клубничного десерта?

 

Вариант № 2: Измеряем правильно

 

 Продукты

 

Чайная ложка Столовая ложка   Граненый стакан
Вода

 

5 мл 18 мл 200 мл
Мука 5 г 15 г 150 г
Сахар

 

10 г 25 г 180 г
Соль

 

10 г 30 г 220 г
Сода

 

12 г 28 г 220 г
Уксус      

 

5 г 15 г 220 г
Лимонная кислота

 

8 г 25 г 220 г
Крахмал

 

10 г 30 г 150 г
Сливочное масло

 

5 г 17 г 185 г
Растительное масло

 

5 мл 17 мл 190 мл
Сливки

 

5 г 14 г 200 г
граненый стакан полный
В граненом стакане помешается 220 мл воды

Правила наполнения

— Полностью (до краев) наполняйте жидкостью ложки и стаканы. Сосуд ставьте на ровную поверхность (это особенно важно для выпечки хлеба, ведь в данном случае нужно точно выдержать пропорцию воды).

— Если измеряете количество сыпучего продукта, ножом или лопаткой снимите его излишки с ложки или стакана (чтобы не было горки).

ложки со специями
У каждой хозяйки порой возникает необходимость перевести граммы, указанные в рецептах, в ложки

Подсказка хозяйке

Если в рецепте написано «возьмите небольшое количество», то начните с капли жидкости или продукта на кончике ножа и добавляйте, пробуя на вкус.

 

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments