Хозяйки много времени проводят на кухне, готовя что-то вкусненькое своим домочадцам. И если плита электрическая, то расход энергии может быть очень велик. Но есть способы сэкономить.
- Следите за тем, чтобы днища кастрюль плотно прилегали к конфоркам электроплит.
- Диаметры днищ должны быть равны или чуть больше диаметра конфорок.
- На конфорке экономичнее и быстрее нагревать сразу большое количество воды, чем такой же объем, но частями.
- При приготовлении пищи не допускайте потерь тепла с уходящим паром — у каждой кастрюли должна быть своя плотно прилегающая крышка.
- Учитывая тепловую энергию конфорок, включайте их немного раньше, чем ставите кастрюли, а выключайте до окончания приготовления.
- Не допускайте бурного кипения воды на включенной на полную мощность конфорке — для этого достаточно и умеренного режима.
- Используйте посуду с утолщенным дном, которая специально предназначена для приготовления пищи на электроплитах.
8. При эксплуатации электродуховки используйте весь ее рабочий объем. Согласитесь, печь пару пирожков неэффективно и неэкономично. - Во время варки картофеля и других овощей заливайте их минимальным количеством воды.
Ольга Грицай, г. Коростышев