рецепты

Ленивые вареники с зеленью

ленивые вареники, рецепт, приготовление

Рецепт ленивых вареников очень выручит, когда нужно быстро приготовить необыкновенно вкусное и сытное, горячее блюдо. Кстати, на его приготовление требуется не более часа.

Ингредиенты

150 г творога, 300 г муки, по 50 г сыра и сливочного масла, 100 мл сметаны, 2 яйца, соль, петрушка и укроп.

Приготовление

Петрушку и укроп мелко нарубите, слегка посолите и подождите, пока она пустит сок. Отожмите зелень и смешайте с творогом.

Добавьте яйца и муку. Все тщательно перемешайте.

Тесто должно получится липкое, как для сырников.

Поставьте его в холодильник на 30-40 минут.

После раскатайте в виде колбасок, нарежьте кусочками и обваляйте в муке.

Варите вареники в подсоленной воде 5-7 минут.

Главное — не переварите, иначе развалятся.

Когда они всплывут, выньте, добавьте масло и посыпьте тертым сыром. Подавайте с петрушкой и сметаной.

 

Отправить ответ

avatar