Есть ответ

Можно ли добавлять крапиву в блюда?

добавлять крапиву в блюда нужно

Недавно я услышала, что очень полезно добавлять крапиву  в различные блюда. Так ли это, и нельзя ли ею обжечься?

Валерия Ершова, г. Харьков

Действительно, употреблять в пищу крапиву полезно для здоровья. Дело в том, что она богата витаминами С, А, группы В, железом и другими нужными нам веществами.

Крапива повышает содержание гемоглобина в крови, улучшает обмен веществ, а также является эффективным профилактическим средством при переутомлении.

Добавлять крапиву в блюда не только можно, но и нужно. Только делать это надо правильно.

Если добавляете крапиву в какие-либо салаты, то перед этим нужно промыть листья, ошпарить их кипятком и измельчить. После такой обработки блюдо можно смело есть без опасения обжечься.

В супы крапиву закладывайте в конце варки, чтобы она кипела не более 3-4 минут.

А если отварить ее в течение такого же времени в соленой воде, то можно даже кушать сливочным маслом как самостоятельное блюдо или подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments