Еда и кухня рецепты

Пирожки «Семейные»

Пирожки «Семейные»

Этот рецепт очень вкусных пирожочков дала мне моя любимая свекровушка Ирина Ивановна. Мы всей семьей обожаем эти пухленькие, румяные пирожки.

Поскольку это любимое наше лакомство, мы так и называем эти пирожки «Семейные».  Итак, приступим.

Ингредиенты

Для теста: 1 л воды, 3 ст.л. жирной сметаны, 1 яйцо, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. уксуса. Муки, сколько возьмёт — тесто должно бытъ эластичное, но не тугое.

Для начинки: вариант № 1: картошка пюре + вареная печень + лук; вариант № 2: грибы (свежие или маринованные) + вареные яйца + лук.

Приготовление

Замесите некрутое тесто, дайте ему подойти.

Лепите пирожки с одной из предложенных начинок, предварительно немного протушив ее со сметаной и дав остыть.

Осталось только пожарить их и приступать к поеданию.

Вот такие пирожки «Семейные» у нас получились!

Эльвира Лаврущенко, Днепропетровская обл., с. Зоряное

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments