Еда и кухня рецепты

Рыбка-гриль с перцем

Рыбка гриль с перцем

Майские праздники только начались, а значит, мы продолжаем серию вкусных рецептов для пикника. Сегодняшнее блюдо дня — рыбка-гриль с перцем. 

Ингредиенты

500 г филе морской рыбы, 1-2 сладких перца, 2 ст.л. лимонного сока, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 ч.л. сушеных итальянских трав, соль, молотый черный перец.

Приготовление

Приготовьте маринад: растительное масло соедините с лимонным соком, добавьте сушеные травы, приправьте по вкусу солью и молотым перцем, хорошо перемешайте.

  • Филе рыбы промойте и нарежьте порционными кусочками.
  • Перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте на несколько частей.
  • Маринуйте эти ингредиенты в течение 20-30 минут.
  • После выложите кусочки рыбы на решетку для гриля, предварительно подстелив фольгу, чтобы обеспечить равномерный прогрев.
  • Между кусочками рыбы поместите перец.
  • Жарьте над углями со всех сторон до подрумянивания.

Отправить ответ

avatar