рецепты

Шампиньоны с дымком

Сезон пикников открыт. Пора приготовить что-то новое. Рецепт приготовления шампиньонов с овощами.

Ингредиенты

500 г шампиньонов, 2 сладких перца, 1 стебель лука-порея, 3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, черный молотый перец, молотый имбирь — по вкусу.

Приготовление

Грибы тщательно вымойте и полейте соком лимона.

Перец и лук-порей очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Приготовьтемаринад: в миске смешайте растительное масло с соевым соусом, по вкусу приправьте перцем и мускатным орехом.

Выложитев миску грибы, лук-порей и перец, аккуратно перемешайте и поместите в холодильник на 2-3 часа.

Посленаденьте ингредиенты на шпажки и жарьте на гриле 2-3 минуты с каждой стороны.

При подаче украсьте дольками свежих овощей и зеленью.

Отправить ответ

avatar