рецепты

Сочные чебуреки

сочные чебуреки

Беляши, ватрушки, чебуреки, слойки… Перечислять разновидности всеми любимых пирожков можно бесконечно! Но вместо этого лучше научиться их вкусно готовить. Сегодня будем готовить сочные чебуреки. 

Ингредиенты

Для теста: 550 г муки, 160 мл воды, 1 яйцо, ½ ч.л. соли.

Для начинки: 300 г мясного фарша, 150 г репчатого лука, перец и соль по вкусу, масло для жарки.

Приготовление

  •  Воду смешайте с яйцами, солью и мукой. Замесите крутое тесто.
  •  Мелко нарежьте лук, добавьте в фарш, посолите и поперчите.
  •  Поделите тесто на шарики размером с теннисный мячик и раскатайте их в тонкие пласты.
  •  На половину каждого кружка разложите фарш, разровняйте, накройте второй половинкой и защипните.
  • Чебуреки жарьте на раскаленном масле до появления румяной корочки.
  • Сочные чебуреки готовы! Приятного аппетита!

Отправить ответ

avatar