Хочу рассказать о необычном применении соли. Например, я помещаю немного соли в хлебницу — это защищает от плесени хлеб и булки.
А еще соль помогает день-два хранить на даче рыбу без холодильника: нужно разрезать ее и посыпать снаружи и изнутри крупной солью, а потом завернуть в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1 ч.л. сахара на 200 мл уксуса).
Я тоже могу поделиться своими секретами использования лимона. Чтобы выжать из цитруса больше сока, нужно предварительно положить его в горячую воду на пять минут. А если отрезанный лимон начал засыхать, его надо опустить в холодную воду — он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее.
Дмитрий Вишневский, Киевская обл., с. Зарудье