Как правильно употреблять первую зелень
На грядках появились перья зеленого лука, ароматный укроп, салат… Чем они полезны и как их правильно употреблять? В идеале зелень есть нужно, что называется, прямо с грядки. Ведь полезные вещества сохраняются в ней не дольше недели, а значительную их часть она теряет уже через два…