Каждая хозяйка в курсе, что листья хрена используют при солении — они придают овощам пикантный вкус и упругость.
Но не все знают, что эти же листья помогут дольше сохранить консервированные овощи после открытия банки. А все потому, что хрен обладает бактерицидными свойствами. Нужно насыпать толченых сухих листьев хрена в банку с открытыми томатами или — и они не заплесневеют. Также можно засыпать и грибы, или положить сверху в банку свежий листок хрена.
Лидия Попович, г. Черкассы