Позначка: борщ

борщ зеленый с лободой
рецепти

Зелений борщ із лободою

Борщ з лободою – дуже корисна їжа, особливо навесні, коли організм гостро потребує вітамінів. Рецепт записаний етнографом Оленою Громовою зі слів 92-річної Місячної Марії Філімонівни, яка проживала в селі Лісники Києво-Святошинського району. Вона дуже любила зелений борщ із лободою і часто його варила. Інгредієнти Гриби чи…
Печеные яблоки с орехами
здорове харчування

Пісні страви також смачні!

З початком посту настав і час вегетаріанської дієти. Але, звичайно, це не означає, що вашій родині доведеться їсти тільки крупи та салати. Піст – це можливість навчитися готувати страви по – новому, зберігаючи максимум вітамінів у них. Ми пропонуємо вам кілька кулінарних ідей для пісного…
блюдо подольской кухни сало с хреном
кулінарні подорожі

Ви такого ще не їли: кулінарний гід Вінниччиною

Бути на Вінниччині та не скуштувати страв подільської кухні неможливо! Вона ввібрала в себе колорит, смак, різноманітність багатьох культур. Тому в ній є мотиви єврейської, польської, молдавської, української кухні. Тут вам подадуть страви, про які ви ніколи не чули і які ви ніде більше не спробуєте. Лише заради цього варто сюди приїхати!

украинский борщ
рецепти

Секрети приготування українського борщу

В Украине существовало три основные разновидности борща. Чаще всего готовили красный, но популярностью пользовался также щавелевый (зеленый, весенний) и холодный (летний) борщ со свеклой. При готовке в них добавляли крапиву, лебеду, листья огородной свеклы. В пост это блюдо готовили без сала и мяса, на масле, с грибами или рыбой.