Цей рецепт надіслала нам Ельвіра Лаврущенко із Дніпропетровської області. Приготуйте салат під назвою «Смарагдовий браслет» з ківі та волоськими горіхами, і напевно ця страва стане однією з улюблених у вашій родині.
Інгредієнти
1 куряче філе,
4 ківі,
1 варена картоплина,
1 солоний огірок,
2 варені яйця,
майонез
сіль за смаком.
Приготування
- Для початку приготуйте основну для салату. Куряче філе, яйця і картоплю відваріть (природно, м’ясо окремо). Наріжте кубиками.
- Солоний огірок та 2 ківі також наріжте кубиками.
- Очистіть від шкаралупи волоські горіхи і потовчіть їх качалкою.
- Змішайте всі інгредієнти, посоліть і заправте майонезом (але небагато, інакше салат швидко стане водянистим).
Оформлення
- Візьміть страву та поставте по центру склянку.
- Навколо склянки столовою ложкою викладіть салат у вигляді кільця.
- Наріжте 2 ківі, що залишилися, тоненькими скибочками і прикрасьте ваш «браслет».
- Перед подачею приберіть з центру склянку.
- Салат «Смарагдовий браслет» готовий. Смачного!
Ельвіра Лаврущенка, Дніпропетровська обл., с. Зоряне