Позначка: їжа

Клубничный гаспачо рецепт блюда
страва з історією

Полуничний гаспачо. Екзотика у тарілці

Ніщо так не освіжає у спеку, як холодний супчик. І голод вгамувати можна, і спрагу, і охолонути при цьому. Холодник, борщ і бадилля міцно утримують перші місця, але є й інші варіанти літніх супів: наша читачка Ганна Зеленцова зі Змієва надіслала розповідь як приготувати полуничне…
ТОП -5 кулинарных рецептов из розы
Slider рецепти

ТОП-5 кулінарних рецептів з троянди

Троянди – це не тільки красиво, а й смачно: з них можна варити варення, вино, мармелад і морозиво. Початок літа – найкращий час, щоб скуштувати смачні рецепти з троянди. Якщо ви ще не включили троянду до свого раціону, саме час це виправити. Адже вона —…
шашлык, приготовление
Slider рецепти

Шашлик або всі тонкощі приготування «короля пікніків»

На Кавказі шашлик традиційно готують з баранини, але українським гурманам більше подобається свинина. Свинячий шашлик соковитіший і ніжніший, без специфічного запаху. Як економваріант можна взяти курку. А от із яловичини шашлик буде досить твердим. Для шашлику найкраще підійде м’ясо з невеликим прошарком сала: ошийок, корейка,…
Солодка візитівка торт Вінниця
кулінарні подорожі

У Вінниці з’явилася солодка візитівка міста – іменний торт

У Вінниці створили іменний ексклюзивний десерт – торт «Вінниця». У його складі є гречане борошно, волоські горіхи, рожевий шоколад і один з головних гастрономічних символів Вінниці – вишня. Вона присутня у кількох варіантах: перетертих сублімованих, а також в’ялених фруктів, що надають торту легкої нотки пікантності,…
Ресторан Галушка. Пригощає СолоХа
огляд ресторанів та кафе

Співачка СолоХа презентувала авторську страву у ресторані «Галушка»

Советnews побував на гастровечорі із запалювальною СолоХою у ресторані «Галушка» і переконався в тому, що артистка не лише добре співає, а й смачно готує. Наші читачі знають, що ми розповідаємо про нові ресторани та кафе, які з’явилися у Києві. Причому віддаємо перевагу закладам, де можна…
Свекольно-морковные котлеты
рецепти

Буряково-морквяні котлети

Триває піст, але це не означає, що вашій родині потрібно їсти виключно каші та салати. Пам’ятайте, що з круп та овочів можна готувати ще й запіканки, оладки та котлети. Сьогодні ми приготуємо буряково-морквяні котлети. Складові 2 невеликі буряки, 1 велика морквина, 1 невелика цибулина, 2/3…
готовим блинные мешочки рецепт
рецепти

Мішечки з млинців

Масниця триває, і незабаром п’ятниця — «Тещині вечірки». Ця назва не випадкова: у п’ятницю зяті запрошують своїх тещ і пригощають їх млинцями. Так що, дорогі чоловіки, якщо хочете здивувати й потішити свою тещу, приготуйте мішечки з млинців. Записуйте рецепт. Складові Тісто: 1 склянка борошна, 3…
млинці на Масляну
їжа та кухня рецепти

На порозі Масляна: жодного дня без млинця

Вперше про млинці письмово згадали давні римляни. У них була популярна страва alita dolcia («інша насолода») — пшеничний коржик, замішаний на молоці та яйцях. Такий собі місцевий фастфуд: такими млинцями торгували в Колізеї під час гладіаторських боїв. Ну, як у нас — попкорном перед кіносеансом.

У середньовічній Європі теж любили млинці: що цікаво, для їх випічки мандрівники навіть тягали із собою невеликі сковорідки.

натуральні барвники
лайфхаки

Як розфарбувати страви: натуральні барвники у кулінарії

Щоб торти та тістечка виглядали привабливо та апетитно, у них часто додають барвники. Але якщо вони штучні, то шкідливі для здоров’я. Я у домашній кулінарії використовую лише натуральні барвники, рецептами яких хочу поділитися. Страви з ними і гарні, і корисні! Зелений Щоб отримати такий колір,…
Салат «Ромашковое поле»
рецепти

Салат «Ромашкове поле»

Ця страва здивує ваших гостей не лише пікантним смаком, а й ефектною подачею. Салат «Ромашкове поле» прикрасить святковий стіл та створить весняний настрій. Складові 200 г відвареної яловичини, 1 невелика редька, 200 г маринованих печериць, 1 морквина, 1 цибулина, 300 г консервованого горошку, олія, майонез,…