Позначка: їжа
Буряково-морквяні котлети
Мішечки з млинців
На порозі Масляна: жодного дня без млинця
Вперше про млинці письмово згадали давні римляни. У них була популярна страва alita dolcia («інша насолода») — пшеничний коржик, замішаний на молоці та яйцях. Такий собі місцевий фастфуд: такими млинцями торгували в Колізеї під час гладіаторських боїв. Ну, як у нас — попкорном перед кіносеансом.
У середньовічній Європі теж любили млинці: що цікаво, для їх випічки мандрівники навіть тягали із собою невеликі сковорідки.
Як розфарбувати страви: натуральні барвники у кулінарії
Салат «Ромашкове поле»
Часник із печі
ТОП – 6 ароматних замінників солі
Готувати смачні страви допоможуть пряні трави: базилік, шавлія, орегано, майоран, чебрець, розмарин, чабер, коріандр, кмин, естрагон, фенхель, кумін (зіра).
Вони додадуть стравам повноцінного смаку, і відсутність солі стане практично непомітною.
Гвоздика з корицею зігріють і вилікують
Рецепти смачних зігріваючих супів: рибний, м’ясний, овочевий
. Щоб супчик вийшов смачним та ароматним, насамперед потрібно правильно зварити бульйон. Найсмачніші та поживні бульйони виходять з молодої домашньої курятини, телятини (до 3 років) та беконних свиней (з тонким шаром рожевого шпику).