рецепти

Салат «Ромашкове поле»

Салат «Ромашковое поле»

Ця страва здивує ваших гостей не лише пікантним смаком, а й ефектною подачею. Салат «Ромашкове поле» прикрасить святковий стіл та створить весняний настрій.

Складові

200 г відвареної яловичини, 1 невелика редька, 200 г маринованих печериць, 1 морквина, 1 цибулина, 300 г консервованого горошку, олія, майонез, 2 яйця, зелень.

Приготування

  1. Редьку натріть на великій тертці і залийте окропом, щоб прибрати різкий смак.
  2. Окремо обсмажте на олії нарізану соломкою моркву і дрібно нарізану цибулю.
  3. Редьку відкиньте на сито, щоб стекла вода, а потім змішайте з морквою та цибулею.
  4. Додайте скибочки печериць та нарізане кубиками м’ясо.
  5. Все змішайте, додайте горошок, посоліть та заправте майонезом.
  6. Викладіть на велику тарілку і прикрасьте “ромашками”: для “пелюсток” білок поріжте соломкою, “серединки” зробіть з тертого жовтка, а “листики” – із зелені.
  7. Салат «Ромашкове поле» готовий!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.