Какой шашлык вкуснее?
Шашлычный сезон открыт. Как правильно выбрать мясо, замариновать его и приготовить такой шашлык, что пальчики оближешь? Первым делом отправляемся за основным ингредиентом. И тут главное — сделать правильный выбор. Покупаем мясо — Оно должно быть свежим, не замороженным. Первое, в отличие от второго, более упругое…