Сезон пикников открыт. Пора приготовить что-то новое. Рецепт приготовления шампиньонов с овощами.
Ингредиенты
500 г шампиньонов, 2 сладких перца, 1 стебель лука-порея, 3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, черный молотый перец, молотый имбирь — по вкусу.
Приготовление
Грибы тщательно вымойте и полейте соком лимона.
Перец и лук-порей очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Приготовьтемаринад: в миске смешайте растительное масло с соевым соусом, по вкусу приправьте перцем и мускатным орехом.
Выложитев миску грибы, лук-порей и перец, аккуратно перемешайте и поместите в холодильник на 2-3 часа.
Посленаденьте ингредиенты на шпажки и жарьте на гриле 2-3 минуты с каждой стороны.
При подаче украсьте дольками свежих овощей и зеленью.