рецепты

Домашние ириски: пошаговый рецепт

ириски, рецепт, десерт

Не обязательно есть сгущенку с блинами или булкой — из нее можно приготовить, например, домашние ириски.

Ингредиенты

500 г сахара, 100 г сливочного масла и 250 мл домашнего молока.

Приготовление

Для начала хорошенько перемешайте молоко с сахаром, поставьте его на маленький огонь и подогревайте, постоянно помешивая.

Когда жидкость станет кофейного цвета, то проверьте, дошла ли она до нужной кондиции — для этого налейте немного в холодную воду.

Если она стала густой, значит, уже можно выключать огонь.

Далее в ириски добавьте масло и хорошенько разотрите.

Сгущенное молоко, покупка, сгущеночка, молоко
Правила выбора сгущенки

Возьмите плоское блюдо и смочите его холодной водой.

Вылейте на него подготовленную смесь и аккуратно разровняйте ее, немного остудите и

нарежьте квадратиками.

Совет

Хорошо вымешивайте ириски, чтобы они не пригорели (а то будут невкусными) и не выкладывайте массу на деревянную доску — снять с нее конфеты будет сложно.

Отправить ответ

avatar