лайфхаки

Лимонные хитрости на кухне

лимон

Хозяйкам, безусловно, будет полезно знать про секреты нестандартного использования лимона на кухне и в кулинарии. Лимон станет вам незаменимым помощником в таких случаях:

Заменитель соли

Вкусовые рецепторы получают такие же ощущения от кислого вкуса, как и от соленого. Это делает лимонный сок одним из лучших заменителей соли.

Предотвращение слипания риса

Чтобы получить идеальный рассыпчатый рис, нужно добавить чайную ложку лимонного сока в кастрюлю во время варки.

Сохранение фруктов и овощей

Немного лимонного сока поможет дольше сохранить зелень свежей и предотвратит потемнение очищенных яблок, картофеля, груш и цветной капусты.

Освежение зелени салата

Поместите слегка увядшие листья в миску с ледяной водой и соком половины лимона — это вернет им свежесть.

Дезинфекция продуктов питания

Почти все фрукты и овощи полезно мыть соком лимона для дезинфекции. Обрызгайте их составом из равных частей сока лимона и воды, оставьте на пять минут и вытрите.

Лимонные лайфхаки

  • Чтобы аромат лимона в блюде чувствовался сильнее, перед употреблением обдайте плод кипятком.
  • Выбирайте тонкокожие лимоны, поскольку они в несколько раз полезнее своих собратьев с толстой кожурой.

 

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments