![цветная капуста](https://sovetnews.com/wp-content/uploads/2017/01/1287048097_D6E2E5F2EDE0FF20EAE0EFF3F1F2E0203032203032-770x490.jpg)
Как сохранить белый цвет капусты
Цветная капуста при варке желтеет. Она останется белой, если вы сначала подержите ее в холодной воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты (чайная ложка на среднюю кастрюльку), а потом сварите в открытой посуде на сильном огне. А тушить цветную капусту лучше всего в молоке. Галина…