шашлык, приготовление
Slider Еда и кухня рецепты

Шашлык или все тонкости приготовления «короля пикников»

На Кавказе шашлык традиционно готовят из баранины, но украинским гурманам больше придется по вкусу свинина. Свиной шашлык более сочный и нежный, без специфического запаха. Как эконом-вариант можно взять курицу. А вот из говядины шашлык будет достаточно жестким. Для этого блюда лучше всего подойдет мясо с…
Как картошка попала на наш стол
здоровое питание

Как картошка попала на наш стол и чем она полезна

В сентябре полным ходом идет сбор урожая корнеплодов, но королем стола по праву считается картошка. Без нее невозможно представить наш нынешний рацион. Давайте разберемся, как во время приготовления сохранить максимум полезных веществ и какими лечебными свойствами обладают эти всем знакомые клубни. Долгий путь к столу В…
Блюдо на завтрак
рецепты

Хаш: рецепт приготовления или с добрым утром

Хаш — старинное кавказское блюдо. Как правило, этот сытный суп подают на завтрак. Он согревает, дает энергию и отлично снимает похмелье. Ингредиенты 2 говяжьи ноги, 1 рубец или хвост, 100 мл уксуса, 1 большая головка чеснока, соль, лавровый лист, перец черный молотый, перец черный горошком, лаваш,…
плов, рецепт, приготовление
рецепты

Сладкий плов с курагой. Пошаговый рецепт

А вы знали, что плов с курагой и изюмом, в Азербайджане готовят для самых лучших гостей, и только по праздникам? Наталья Дулинова из Павлограда, которая прислала этот рецепт уверена, что это легкое, сытное блюдо понравится не только сторонникам правильного и здорового питание, но и любителям…
гречка, рецепт, приготовление
рецепты

Гречка в горшочках

Вашим родным надоела обычная гречневая каша? Тогда удивите их необычной, ароматной гречневой кашей в горшочках. Благодаря тому, что гречка томится, она наиболее полно раскрывает свой вкус и аромат. Ингредиенты Для 4 горшочков: 2 стакана гречневой крупы, 4 ломтика копченой грудинки, 2 головки репчатого лука, 4…
ленивые вареники, рецепт, приготовление
рецепты

Ленивые вареники с зеленью

Рецепт ленивых вареников очень выручит, когда нужно быстро приготовить необыкновенно вкусное и сытное, горячее блюдо. Кстати, на его приготовление требуется не более часа. Ингредиенты 150 г творога, 300 г муки, по 50 г сыра и сливочного масла, 100 мл сметаны, 2 яйца, соль, петрушка и…
крахмал и картошка
лайфхаки

Чем полезен крахмал и как его приготовить самому

Знакомый всем белый порошок с успехом применяют в домашнем хозяйстве и медицине. Внутрь. Из крахмала делают кисель, который рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для снижения артериального давления и уровня холестерина в крови. Наружно. Ванны с добавлением крахмала (5-10 ст.л.) эффективны при лечении ожогов и кожных…
шпроты, приготовление, рецепты
блюдо с историей

Как готовят шпроты?

Наша семья очень любит шпроты. Особенно, когда  я готовлю с ними гренки. Но почему – то попадаются в магазине они не всегда одинаковые, бывают и не очень качественные. И я задалась вопросом, – из какой рыбы их делают, и какой способ приготовления правильный? Антонина Петровна,…
секреты, еда, приготовление
лайфхаки

Вкусные секреты

При приготовлении некоторых блюд и напитков я использую простые, но довольно интересные хитрости. Попробуйте применить их на своей кухне. — Чтобы ваш кофе стал еще вкуснее и ароматнее, перед концом варки добавьте в него щепотку соли. — Если в рецепте блюда среди прочих ингредиентов значится…