У вас получится оригинальное и аппетитное блюдо, если вы добавите в рис «секретные» ингредиенты.
Светофор
Простой и красивый гарнир. Сварите соленый рис и добавьте в него нарезанный и слегка обжаренный болгарский перец красного, зеленого и желтого цветов.
Апельсинка
Подают к свинине или птице. Отварите 1/2 стакана риса в 3 стаканах воды до полуготовности. Обжарьте на сливочном масле по 3 ч.л. мелко нарубленных лука и сельдерея. Когда лук станет золотистым, добавьте рис, стакан апельсинового сока, соль и сахар по вкусу и тушите на медленном огне. В конце можете посыпать блюдо апельсиновой цедрой.
Черносливчик
Промойте 1/2 стакана риса, обсушите и обжарьте на сковороде. Возьмите 1/2 стакана чернослива и удалите из него косточки. В кипящую воду положите то и другое, добавьте 1/2 ст.л. сахара, 2-3 щепотки лимонной кислоты и варите на слабом огне до готовности. При подаче полейте растительным маслом.
Хозяйке на заметку
Рис помогает работе сердца, выводит токсины, показана при расстройстве желудка. Самым полезным считается коричневый рис, в оболочке которого содержится большинство витаминов и микроэлементов.
Полезные вещества. Белок, крахмал, магний, натрий, кальций, фосфор.