нарезанные овощи при помощи овощерезки
кулинарные гаджеты

Режем без ножа

Нужно быстро и красиво порезать овощи для салата, сделать нарезку сыра или огурцов, измельчить яйца? Ощутимо ускорить процесс приготовления помогут специальные кухонные приборы — овощерезки. Бытовые овощерезки просты в эксплуатации, необременительны в уходе и, конечно, незаменимы на кухне. С их помощью можно легко нарезать одинаковые…
согревающие супы рецепты
рецепты

Рецепты вкусных согревающих супов: рыбный, мясной, овощной

Чтобы придать супу золотистый цвет, добавьте в него немного промытой луковой шелухи. Или опустите вымытую неочищенную луковицу (можно разрезать ее пополам или на четвертинки).

Что можно посадить на участке осенью
сад–огород

Что можно посадить на участке осенью

Если осень выдалась теплой, еще не поздно посеять зелень: лук на перо, кинзу, петрушку, укроп, а также скороспелые редис, дайкон, зеленый салат и даже пекинскую капусту. И тогда в конце октября — ноябре ваш стол украсит свежая зелень и салаты! Если же прогноз на осень неблагоприятный (заморозки и мало солнца), ограничьтесь озимым чесноком и луком.

виды консервирования
хозяйке на заметку

Виды консервирования: солить или мочить?

Выбирайте подходящий метод консервации в зависимости от сырья и условий хранения. Учитывайте особенности различных видов консервирования. Чтобы разобраться в них, смотрите нашу таблицу.  Виды консервирования Вид консервирования и консервант Наиболее подходящее сырье Плюсы Минусы Засолка (квашение) — соль Практически все овощи (помидоры, баклажаны, капуста), арбузы.…
экономная консервация ягод
хозяйке на заметку

Экономная консервация: сушим, солим, варим

Для экономных хозяев идеальным способом заготовки станут соленья, сушка и натуральные консервы без сахара. Для сушки в естественных условиях подходят фрукты и ягоды. А овощи требуют тепловой обработки — на солнце они грубеют и в дальнейшем плохо набухают. Нужно только солнышко Для сушки подойдут сита,…
делаем маски из свежих ягод и овощей
Красота

Десерт для лица: делаем маски из свежих ягод и овощей

Зачем покупать фабричные средства для ухода за кожей, когда природа сама дарит нам волшебную «косметику»? Раскрываем секреты приготовления натуральных и полезных масок из свежих ягод и овощей. Как использовать зеленую косметику, узнаете из таблицы. Маски из свежих ягод и овощей Ягоды и овощи Тип кожи…
Чем удобрять овощи на грядках
сад–огород

Чем удобрять овощи на грядках

Любой хозяин, разбивая огород, вкладывает в него душу. Но мало просто заботиться о будущем урожае, поливать и пропалывать грядки. Ведь почва постепенно становится бедной минеральными и органическими веществами. Чем же удобрять овощи? Кормим капусту Белокочанная При высадке рассады в грунт под каждый куст в качестве…
Что может микроволновка
лайфхаки

Хитрости микроволновки

С появлением в нашем доме микроволновой печи я не перестаю радоваться всему тому, что она умеет. Расскажу вам пару секретов, проверенных на собственном опыте. Думаю и вы можете с успехом использовать эти хитрости микроволновки.  Чистим фрукты и овощи Если вам нужно быстро снять кожицу с…
сад–огород

Что посеять в середине лета

Опустевшие после сбора первого урожая участки огорода можно засеять повторно, особенно если синоптики прогнозируют теплый август и сухой сентябрь. За посевами придется кропотливо ухаживать, зато осенью в качестве приза у вас на столе будет свежая зелень, нежные корнеплоды и спаржевая фасоль. Редис Для его посадки…
Как украсить праздничные блюда при помощи карвинга
хозяйке на заметку

Как украсить праздничные блюда при помощи карвинга

Если вы хотите, чтобы ваши праздничные блюда выглядели как настоящие кулинарные шедевры, освойте технику вырезания из овощей — карвинг.     С ее помощью вы сможете украсить стол великолепными фигурами животных, красивыми цветами, причем все это будет съедобным! Вырезать можно как обычным ножом, так и с…