рецепты

Желейно — ягодный бисквит

Желейно-ягодный бисквит

Летом хочется побаловать своих близких легким десертом с добавление ягод. Советуем приготовить желейно — ягодный бисквит по рецепту Ольги Одарченко. Вкусно, просто и недорого!

Ингредиенты

Триста грамм любых ягод.

Для бисквита: семь яиц, стакан сахара и стакан муки, триста грамм любых ягод.

Для крема: полстакана сахара, полпачки сливочного масла и упаковка сметаны. Сметану не обязательно брать жирную, тут сгодится любая, главное, чтобы была свежая. Пакет ванилина и растворимого желатина. Все компоненты должны быть комнатной температуры.

Приготовление

Взбиваем крем — в его составе мягкое масло и сметана, плюс полстакана сахара и ванилин. Сахар и яйца также помещаем в посуду с кремом и взбиваем до консистенции густой сметаны.

Затем аккуратно вмешиваем стакан муки.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов сорок пять минут.

Когда бисквит остынет, режем его на кусочки.

Желейно-ягодный бисквит рецепт

Затем берем пачку растворимого желатина и заливаем его горячей водой.

Взбиваем крем, добавив ванилин, выливаем туда же желатин, быстро размешивая.

Берем ягоды — клубника, малина, черника, черная смородина — и выкладываем на дно удобной посуды часть из них.

Заливаем двумя-тремя ложками крема, затем выкладываем поочередно кусочки бисквита и ягоды, перемазывая кремом.

Последним должен быть бисквит, который можно пропитать любым сиропом, например, добавим ром или ликер.

Все это закрываем крышкой и отправляем на несколько часов в холодильник.

Желейно-ягодный бисквит готов! Можно сверху присыпать его тертым шоколадом.

Совет

Чтобы извлечь десерт из емкости, положите сверху тарелку для торта и переверните. Если вы накроете ее горячим полотенцем, все получится без труда.

Отправить ответ

avatar