Капустняк с грибами: постный рецепт
рецепты

Капустняк с грибами: постный рецепт

Капустняк из квашеной капусты и грибов – одни из старейших и любимых блюд украинской кухни. Похожие супы есть в польской, словацкой кухнях, но не нужно сравнивать капустняк со щами – это абсолютно разные блюда, хотя в них обоих главный ингредиент – квашеная капуста. Во время…
сочные чебуреки
рецепты

Сочные чебуреки

Беляши, ватрушки, чебуреки, слойки… Перечислять разновидности всеми любимых пирожков можно бесконечно! Но вместо этого лучше научиться их вкусно готовить. Сегодня будем готовить сочные чебуреки.  Ингредиенты Для теста: 550 г муки, 160 мл воды, 1 яйцо, ½ ч.л. соли. Для начинки: 300 г мясного фарша, 150…
Блюдо на завтрак
рецепты

Хаш: рецепт приготовления или с добрым утром

Хаш — старинное кавказское блюдо. Как правило, этот сытный суп подают на завтрак. Он согревает, дает энергию и отлично снимает похмелье. Ингредиенты 2 говяжьи ноги, 1 рубец или хвост, 100 мл уксуса, 1 большая головка чеснока, соль, лавровый лист, перец черный молотый, перец черный горошком, лаваш,…
Своими руками, советы
лайфхаки рецепты

Домашний разрыхлитель

Раньше я всегда покупала разрыхлитель для теста в магазине. Пока не узнала от своей бабушки, что в когда-то все хозяйки делали его самостоятельно. Она рассказала мне, что для приготовления разрыхлителя нужно смешать 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. лимонной кислоты и 4 ч.л. муки. Я даже…
Пицца с жареной картошкой оригинальный рецепт
рецепты

Пицца с жареной картошкой

В зависимости от вкусовых предпочтений вашей семьи готовить пиццу можно с самыми разнообразными начинками — солеными или сладкими. А помимо этого — добавлять различные специи, травы и приправлять разнообразными соусами. Сегодня мы будем готовить оригинальную пиццу  с жареной картошкой. Ингредиенты 600 г теста, 300 г…
Мясная корона с шароном от Андрея Дромова
рецепты

Мясная корона с шароном от Андрея Дромова

На Новый год хочется удивить гостей необычным и эффектным блюдом. У шефа Андрея Дромова, которого вы знаете по программе «Готовим вместе» на Интере, в копилке много вкусных рецептов. Но мясная корона с шароном однозначно станет королевой новогоднего стола и произведет настоящий гастрономический фурор. Ингредиенты 5…
буженина по -домашнему
Еда и кухня рецепты

Буженина по-домашнему

Считается, что именно мужчина способен приготовить мясо правильно и вкусно. Попробуйте сделать по этому рецепту буженину по — домашнему , и если у вас получится, восторгу гостей не будет предела.  Для начала возьмите 1 кг свинины (без пленок, жира и костей), 3-4 зубчика чеснока, соль,…
морепродукты в кляре
Еда и кухня рецепты

Такие разные кляры

Я использую для поджаривания мяса, рыбы, овощей и даже фруктов (груш, персиков, яблок, бананов) разные варианты кляра, благодаря которым одно и то же блюдо приобретает совершенно разный вкус. Лимонный кляр Смешайте и взбейте 5 ст.л. муки, 3 ст.л. растительного масла, половинку лимона, 2 яйца, соль…
Пицца-минутка на сковороде
рецепты

Пицца-минутка на сковороде

Легко и быстро готовим пиццу — минутку. Рецепт пиццы на сковороде очень простой, а главное — не потребует много времени. Пришли с работы и раз — ужин уже готов!  Ингредиенты 5 ст.л. муки, по 2 ст.л. сметаны (кефира) и майонеза, 1 яйцо, щепотка гашеной каплей…